ونوشک اصل کرمانشاه از گیاهان دارویی کرمانشاه می باشد که بسیار مفید است زمان برداشت آن از اسفندماه تا مرداد ماه است به نام آن در شهرستانهای که می روید متفاوت است در کرمانشاه به نام ونوش و یا ونتا و یا جاج گردی و ون شناخته می شود آن بیشتر در شهرستانهای کرمانشاه همچون کرند و گهواره میروید و بیشتر دیده میشود
ونوشک اصل کرمانشاه چه مشخصه های دارد؟
وناش یک نوع پسته کوهی میباشد که بیشتر در مناطق کوهستانی همچون لرستان کرمانشاه و کردستان می روید میوه مناسب بسیار ترش و لذیذ می باشد که نوع رسیده آن بسیار سفت است و نیاز به شکستن دارد اما نرسیده آن را میتوان همینطور خورد بیشتر از آن در دوغ و ماست و روغن های محلی و ترشیجات میشود استفاده کرد و مزه بسیار خوبی به آنها میدهد زمان محلی بیشتر عقیده دارند که این میوه برای معده در بسیار مفید می باشد درخت ونوش از خود شیرهای تولید میکند که این شیره را دم آوری می کنند و از آن آدامس کردی درست میکنند که این ادامس نیز دارای خاصیت های فراوانی می باشد خواص دارویی این میوه به عنوان مسکن درد کمر و درد پشت و ضمادی برای ورم ها و زخم های سخت است و این میوه دارای ویتامین هایی همچون ویتامین a و b و d می باشد چنین ترکلب و نرمی استخوان را نیز می تواند درمان کند و از پوکی استخوان جلوگیری کند معمولاً در غذاهایی که از گردو استفاده می شود همچون آب دوغ خیار می توان از این میوه به جای گردو استفاده کرد
دلایل برتری ونوشک اصل کرمانشاه
میوه این درخت همزمان با رسیدن خرما میوه اش می رسد و می توان آن را استفاده کرد اما نوع نارس این میوه به صورت خام بدون نیاز به شکسته شدن قابل خوردن است و میتوان آن را خورد البته قبل از سخت شدن پوسته آن میوه نرفته آن معمولاً به رنگ سبز کمرنگ یا سبز فسفری دیده میشود اما میوه رسیده آن و سفت شده معمولاً به صورت رنگ سبز پررنگ و حتی به صورت قرمز نیز دیده می شود شکل آن همانند فندق و یا پسته می باشد اما بسیار کوچکتر از آنها مغز آن نیز شبیه مغز پسته از منتها در ابعاد بسیار کوچکتر از پسته طبع آن گرم میباشد و حالت روغنی دارد که این دانه روغنی کردی و البته انرژی بسیار خوبی را در خود دارد میتوان از آن به عنوان درمان ناراحتیهای گوارشی و یبوست نام برد درختان دارای ارتفاعی حول و حوش ۷ تا ۹ متر است البته در بعضی از مناطق کوهستانی به ونوشک نیز قزوان میگویند داروی آن فراوان می باشد حتی در داروخانه ها و دارو سازی نیز از آن استفاده می شود از دیگر کاربردهای آن میتوان به خوشبو کننده ها حشرهکشها عطر آدامس ها در تهیه ضدعفونی کننده ها و نرم کننده ها نام برد همچنین علاوه بر اینها از آن میتوان در صنعت پلاستیک سازی واکس کفش و چرم و صنعت چاپ نام بود اما به دلیل نبودن صنایع تبدیلی مناسب اکثرا شیره درخت آن به خارج از کشور صادر شده و به عنوان پایه در بسیاری از صنایع به کار می رود
مرکز عرضه ونوشک اصل کرمانشاه
برای عرضه ونوشک بیشتر کسانی که اهل آن مناطق باشند میوه این درخت را می چینند و آن را به صورت رسیده و نرسیده به فروش می رسانند چه نوع رسیده آن و مغز خارج شده از آن بسیار گران تر از نوع نرسیده آن است بیشتر نوع رسیده آن را میتوان در آجیل فروشی ها یافت البته میتوان آن را بسته بندی کرد و به صورت اینترنتی نیز به فروش رساند.البته برای خرید آن نیز میتوان به بازارهای محلی نیز مراجعه کرد . قیمت این میوه بسیار گران نمیباشد و مقطوع است.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.